Hóa chất nhà bếp là các loại hóa chất được sử dụng trong môi trường nhà bếp, như nhà hàng, khách sạn, căn tin, và các cơ sở thực phẩm khác để làm sạch, diệt khuẩn, và bảo quản vệ sinh.
Có nhiều loại hóa chất nhà bếp thông dụng được sử dụng để duy trì vệ sinh và bảo quản an toàn thực phẩm trong môi trường nhà bếp. Dưới đây là một số loại hóa chất nhà bếp phổ biến:
Detergent (Chất tẩy rửa): Sử dụng để loại bỏ dầu mỡ, thức ăn dính, và bất kỳ vết bẩn nào trên bát đĩa, nồi chảo, đồ dùng nhà bếp, và bề mặt làm việc.
Sanitizer (Chất diệt khuẩn): Chất này được sử dụng để diệt khuẩn và vi sinh vật gây bệnh trên bề mặt thực phẩm và các thiết bị như bát đĩa, dao kéo, và bề mặt làm việc.
Degreaser (Chất tẩy dầu mỡ): Sử dụng để loại bỏ dầu mỡ và tạp chất dầu mỡ trên bề mặt như lò nướng, bếp, và quạt hút mùi.
Chất làm sạch lò nướng và lò vi sóng: Loại hóa chất này được thiết kế đặc biệt để loại bỏ mảng dầu mỡ và thức ăn nướng khô trong lò nướng và lò vi sóng.
Chất làm sạch tủ lạnh và tủ đá: Sử dụng để loại bỏ mùi hôi và diệt khuẩn trong tủ lạnh và tủ đá.
Chất làm sạch bếp từ silestone hoặc granite: Để bảo quản sự sạch sẽ và bóng bẩy của các bề mặt silestone và granite.
Chất làm sạch cảm biến bếp điện từ: Sử dụng để loại bỏ vết bẩn và dấu vết trên các bếp điện từ và bảo quản bề mặt.
Chất làm sạch và bảo quản máy rửa bát: Để loại bỏ cặn bã nhờn và mảng bẩn trong máy rửa bát và duy trì hiệu suất của máy.
Chất làm sạch ống cống và hệ thống thoát nước: Sử dụng để ngăn tắc nghẽn và loại bỏ mùi hôi từ ống cống và hệ thống thoát nước.
Chất làm sạch lò nướng tự vệ sinh: Loại hóa chất này giúp làm sạch lò nướng tự vệ sinh và loại bỏ bất kỳ tàn dư thức ăn nào sau khi nấu nướng.
